蜂蜜柚子茶

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拥有暑假的主妇,当然不能错过制作蜂蜜柚子茶这个时髦玩意儿咯~

用料  

蜂蜜柚子茶的做法  

  1. 取一个西柚(因为买不到柚子),洗净,去皮。柚子皮切丝,建议去干净白色的那层(容易苦),在盐水中浸泡15分钟。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤1
  2. 下水煮柚子皮,水中放三大勺白砂糖(人家都是用冰糖的,我家木有,凑合!),大火煮煮煮。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤2
  3. 煮柚子皮的同时剥开柚子肉,挺费事的这个步骤。等柚子皮煮得黄黄的,颜色变亮亮,就把肉加进去沸腾吧!

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤3
  4. 大火煮到沸,然后调小火,慢熬。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤4
  5. 熬一个小时,基本上水熬干了就行了。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤5
  6. 出锅,走你~凉一凉

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤6
  7. 拌蜂蜜,自己尝吧,觉得苦就多加点蜂蜜。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤7
  8. 装瓶,冷藏。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤8

小贴士

第一次做,白色部分没去掉,柚子皮切得不够细,没有冰糖,所以就苦啦~不过没关系,冷藏之后泡来喝应该不会辣末苦
 
该菜谱发布于 2014-07-15 15:54:38
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