Linda-35
清蒸鸦片鱼
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人做过这道菜
清蒸鸦片鱼(肉质非常嫩，而且鲜美，少鱼刺，非常适合小朋友吃。
用料
清蒸鸦片鱼的做法
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鸦片鱼洗干净,沥干水,备用
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猪肉20g,木耳2朵,葱一根,剁碎,加入红薯粉,盐,生抽,搅拌均匀,胡萝卜和姜切丝,豆芽洗干净,备用
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将姜丝，豆芽和胡萝卜丝撒入碟中垫底，放入鸦片鱼，再把肉沫酿入鸦片鱼肚子，放一朵木耳在鱼肉上。
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烧开水，把装好碟的鱼放入锅中，大火蒸10分钟，关火
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再次烧热锅，加入少量花生油，烧热至80度，倒入适量生抽，将汁淋到蒸好的鸦片鱼上面
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放入香菜装饰
