1,土豆削皮,切成小块,水里过一过洗去一些淀粉,上锅蒸熟。可以尝尝是不是粉了,粉了就可以了。
用勺子,或者搅拌机等等你手头能用的东西把土豆块在盆里弄成土豆泥。放盐,糖。想要做成咸的就多盐,糖为提味,可不放。反之亦然。加入一些黑胡椒粉,不喜欢可以不加,加了香味会很赞!
倒入牛奶和奶油,不怕热量奶油可以多一点,千万不要让土豆泥变稀糊了,尝试着一点点加。没有奶油的可以全倒牛奶。
火腿,黄瓜,胡萝卜切小块,熟鸡蛋白(做玛格丽特饼干会剩下不少熟蛋白的)切小块,加入豌豆混成一碗。量不要多了,否则拌到土豆泥里就看不到土豆了。锅内放入黄油(用黄油香,怕热量或者没黄油的。就用菜油猪油等都可以),下锅炒香这碗东西。加盐调味。有西餐香料可以加一点香料,我加了一点百里香。
如果吃甜的土豆泥,就只加黄瓜,生胡萝卜以及蛋白就可以了,不要炒。也可以加入别的你喜欢的生吃的东西。加进去之前一定控干水。
拌拌拌一起拌匀,一大盆就可以上桌了。我用饼干的猫模具弄了一个猫。