鸡肉切碎加料酒、盐腌制30分钟,炒熟装盘备用。
土豆切丁与玉米粒一起煮熟,直至土豆可用筷子捣烂;土豆与玉米粒一起和成土豆泥,加入适量盐、咖喱粉、黑胡椒,按口味适量调整;
土豆泥与鸡肉搅拌捏球,滚上生粉,将鸡蛋打成蛋液,滚上蛋液,最后滚上面包粉,压扁;
起油锅炸至金黄,铺上餐用吸油纸,装盘,完成啦
上传你做的水七七-咖喱鸡肉可乐饼