原汁原味的插蛏(蛏子)

8.0 综合评分
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蛏子味道肥美,这道插蛏很好的保留了蛏子的原味,蒸出来鲜嫩,口感又肥又弹,做法和用料极其简单,一起来试试吧!

用料  

蛏子 适量
少许
姜丝 少许

原汁原味的插蛏(蛏子)的做法  

  1. 蛏子洗净,一个个竖着放入有深度的碗中,排列整齐

    原汁原味的插蛏(蛏子)的做法 步骤1
  2. 姜切丝

    原汁原味的插蛏(蛏子)的做法 步骤2
  3. 将少许盐洒在蛏子上,姜丝撒上,不要放水

    原汁原味的插蛏(蛏子)的做法 步骤3
  4. 蒸锅里放水烧开后,放入蛏子碗,大火蒸15分钟,关火后焖3~5分钟

    原汁原味的插蛏(蛏子)的做法 步骤4
  5. 端出来!开吃!肥肥嫩嫩!鲜美~

    原汁原味的插蛏(蛏子)的做法 步骤5

小贴士

碗大量多的话时间稍加长一些,不要正太久,太久肉质会老

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该菜谱发布于 2014-07-15 20:09:18
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