晚餐君の自调黑胡椒汁

7.3 综合评分
57 人做过这道菜
第一个菜谱,是牛排的好伙伴-----黑胡椒汁,堪比豪大大、豪上毫(毫是谁???咳咳。。。)好想来、等各种豪,吃货老爷们品尝哈。。。

用料  

味精鸡精 适量
黑胡椒碎或粉 2汤匙
洋葱 1/4
牛奶 小半杯
面粉 适量
蚝油 2汤匙
老抽 半勺
黄油 一小块
淀粉 适量

晚餐君の自调黑胡椒汁的做法  

  1. 黄油下油锅,洋葱切碎爆香,盛出备用。

  2. 牛奶面粉混合,做成奶油面酱备用

  3. 将黑胡椒,蚝油,老抽,味精鸡精混合下锅加热至冒泡。

  4. 加入先前制作好的奶油面酱,至冒泡

  5. 再加入洋葱碎,最后加入水淀粉(就是淀粉加水),搅拌直至浓稠。可以配牛排、意面、牛肉粒等等

小贴士

如果想要酱汁更美味,可以加入口蘑碎和鸡肉碎。牛奶用淡奶油替换更好!!

参照这个菜谱,大家做出 62 作品

全部62个作品

 
该菜谱发布于 2014-07-15 22:49:43
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