Nicole妈妈Penny
自制食饼筒
8.7
综合评分
40
人做过这道菜
刚才在讨论区看到一个介绍各地小吃的帖子，想起暑假在家里吃的食饼筒，就是某些地方称作春卷的东东，和大家分享，在外地的台州人分外想念这一食物。【食饼筒是台州的一特有小吃。食饼筒，又名五虎擒羊，顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮（也有用米浆烙的米筒）包成筒状，它是我们台州著名的一种小吃。俗称“麦焦”，也有称麦饼筒和锡饼的。】
用料
自制食饼筒的做法
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把红萝卜、豆腐干、茭白、豆芽、芹菜、猪肉末分开各自加葱末炒熟
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锅里下油，把细米线炒熟
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把米筒摊开，放入以上炒熟的东西，卷起来即可食用
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如果想要米筒吃起来脆一点，可以把卷好的食饼筒放油锅里贴一会
