东北大拌菜

8.1 综合评分
132 人做过这道菜
原汁原味 不破坏食材的营养 很爽口

用料  

黄瓜 一根
胡萝卜 一根
干豆腐 一张
豆芽 250克
白菜 200克
辣椒油、盐 适量
酱油、白糖、醋、香油 适量

东北大拌菜的做法  

  1. 蔬菜准备好。

  2. 锅内烧水,水沸后下绿豆芽焯熟,焯好后捞出拧去水分。

  3. 干豆腐切丝、胡萝卜切丝、黄瓜切丝、白菜切丝,
    将切好的蔬菜放入一个盆中。

  4. 放入酱油、陈醋、盐、白糖、辣椒油与香油。还可以放些油炸花生或花生碎,更好吃。

  5. 所有的原料搅拌均匀后放入盘中食用即可。

小贴士

1 拌菜的盆要大一些,方便搅拌。

2 盐要比较靠后再放,防止水分多的蔬菜时间久后沙出水来。

参照这个菜谱,大家做出 138 作品

全部138个作品

 
该菜谱发布于 2014-07-16 12:52:20
21271 收藏


作者水岸shui的其他菜谱

东北大拌菜的答疑

登录查看全部13条答疑