駿氏口蘑黑椒雞粒
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人做过这道菜
mochadebaba
雞丁 黑椒 口蘑
聽著就流口水吧
開始吧
聽著就流口水吧
開始吧
用料
| 雞胸肉 | 兩塊 |
| 口蘑 | 300克 |
| 黑胡椒碎（不是黑胡椒粉） |
駿氏口蘑黑椒雞粒的做法
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蘑菇洗淨 雞胸肉切指甲蓋大小的丁
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雞丁加料酒 黑胡椒碎 黑椒汁（上次做牛肉餅剩的）放冰箱醃製半個小時
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放油 加點小蔥爆香 放入雞丁翻炒
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雞丁快熟時 倒入切好的蘑菇 翻炒
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加兩勺水 蒸魚豉油 一點點老抽用來上色 雞精 糖 邊翻炒邊咕嘟一下
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澱粉勾芡 這時再加一點黑胡椒碎 不停翻炒
湯收的差不多了起鍋
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放點小蔥點綴一下
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拌米飯 美～
