韭菜馅饺子

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饺子在我印象是过年的味道,工作多年后现在觉得是家的味道,按照爸爸和馅的方法做一遍饺子,有了回家的感觉.

用料  

猪肉馅 一斤
韭菜 一斤
鸡蛋 三个
面粉 通常跟着感觉走

韭菜馅饺子的做法  

  1. 和面

    韭菜馅饺子的做法 步骤1
  2. 静置一旁 准备馅料

    韭菜馅饺子的做法 步骤2
  3. 由于中间过程忘拍了 没有图片 建议先将肉馅用酱油 五香粉 盐 香油 搅拌后 放入炒好的鸡蛋和韭菜  最后再次放香油

    韭菜馅饺子的做法 步骤3
  4. 搞定

    韭菜馅饺子的做法 步骤4
  5. 开吃吧

    韭菜馅饺子的做法 步骤5

小贴士

1.香油可多放 有人会放些植物油 我通常均用香油代替
2.炒鸡蛋放油时可放平时炒菜的两倍
 
该菜谱发布于 2014-07-16 16:24:41
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