白萝卜去皮切块,猪小排放入冷水中小火煮开,将水倒掉,排骨洗净。(需要在水煮沸前将浮沫捞净,这样的汤不会腥)
2000cc冷水,将所有材料加入煮开,再小火慢炖。最后再加入盐。(我是用电炖锅,设定了慢火4个小时)
另起一锅,分别煮好面条和青菜,放入汤碗,讲炖好的排骨汤加入,完成。
上传你做的清清爽爽排骨面