虎皮尖椒

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用料  

尖椒 7个
猪肉 500g
少许

虎皮尖椒的做法  

  1. 尖椒洗干净,去蒂去茎去籽,对半切开,沥干水待用

  2. 猪肉剁成肉沫,加淀粉,料酒,色拉油,盐,糖和匀

  3. 把码好的肉馅酿进尖椒里

  4. 锅里放油,加热至五成,然后放入酿好馅的尖椒炸至肉馅变色,尖椒面成虎皮状,捞出沥干油份

  5. 最后淋上少许海天生抽即可

小贴士

喜欢酱汁的可以取生抽,淀粉,味精,糖,加清水半碗调成酱汁,锅里放油加热烧开淋上即可

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该菜谱发布于 2014-07-16 20:05:04
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虎皮尖椒的答疑

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