卷卷的时光机
花生小小酥（改良版）
7.6
综合评分
90
人做过这道菜
一直都爱花生，外面买的花生小小酥完全不能满足我。参考的Sammy的方子，第一次做出来对于我来说实在是太油太油了。所以低精面粉的量加了，黄油的量减了，糖的量也减，蛋也是用的全蛋，光用蛋黄实在不知道蛋白怎木办。（第一次做用的糖粉，这次直接用的绵白糖，糖粉太浪费鸟~）
用料
花生小小酥（改良版）的做法
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将软化的黄油，鸡蛋液，糖在大碗中搅拌均匀
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将称好的低面以及泡打粉混合后筛入1中，用硅胶刮刀切拌均匀
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在2中加入花生碎，椰蓉
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揉成小圆球后，用拇指在上面按一下，并用余下的蛋液刷表面
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在预热好175°的烤箱中烤20min
小贴士
1.黄油的量现改为65g，想做减油版的50g也可以hold住，会稍微有点干。
2.20min我的稍微有点过，具体时间自己定~
2.20min我的稍微有点过，具体时间自己定~
