肥毛腿儿
红糖麦芬
7.0
综合评分
12
人做过这道菜
这个非常快手，面粉不需要过筛，只需要一步一步混合所有材料，然后放入模具进烤箱，等十几分钟就搞定了~
用料
红糖麦芬的做法
-
将低筋面粉和无铝泡打粉混合均匀（不需要过筛）。
-
将红糖粉和植物油混合均匀，然后倒入步骤1中，搅拌至无颗粒的粉状。
-
将打散的鸡蛋液分2-3次倒入步骤2中，混合至湿润粘稠状态。
-
将步骤3用勺子舀到马芬不沾12连膜中，模具可以事先刷点点油，之后好脱模。
-
将去核切成小颗粒，放到马芬面团顶上，轻轻压一压，让红枣粒陷入到面团中，这样烤好后不得刷刷往下掉的~
-
烤箱预热175度，中层，烤18分钟左右出炉。
小贴士
这个方子的量大概可以做10个小马芬，我觉得可以入手一个12连的模具，省去了买纸杯子的麻烦，同时我心里一直觉得纸杯子虽然好看，但是毕竟里面应该有塑料膜，不大健康。
