准备好主材料,将青蒜苗、油麦菜、猪柳条肉洗净。
青蒜苗白和绿,分别切成花,猪柳条肉斜纹切片,再切成丝。
炒锅将油烧热到泡沫散后关火晾凉,放肉丝(花生油可冷锅冷油)用小火滑散,调入黄酒。
加入蒜苗白的部分炒香。
注入你吃面的汤碗满碗量的水,调入五香粉、适量盐,大火煮。
水开后,下入面条,转中火。
面条将断生时,放油麦菜。
油麦菜断生时,调入黑胡椒粉、鸡精(可以不放)、蒜苗绿,搅匀,关火,起锅装碗。
上传你做的经典早餐【肉丝汤面】