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苦瓜盅

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用料  

苦瓜 一根
猪肉 150g左右（喜欢吃肉的多放点）
香菇 2至3个
青椒 3分之1个
葱 若干
姜 若干
生粉 若干

苦瓜盅的做法  

  1. 把肉 青椒  香菇切成稍碎加入色拉油  盐   酱油拌匀（也可加毛豆  胡萝卜等自己喜欢的）

  2. 把苦瓜冲洗干净   切成3厘米左右的段   中间挖空  一个个竖在盘子上  

  3. 把第一部拌好的馅填到苦瓜段中   上锅蒸熟

  4. 蒸好后把盘子中蒸出的汤倒入炒菜锅中  加入葱姜末   盐   糖。 待烧开后加生粉勾芡。淋到苦瓜上。

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该菜谱发布于 2014-07-17 22:57:35
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