林记啊林记
冬瓜茶（电饭锅制作）
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人做过这道菜
外婆家的冬瓜，很大
用料
冬瓜茶（电饭锅制作）的做法
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选取大冬瓜一份（此次制作是切了大冬瓜的1/3来制作），洗净去瓢，皮可不去，切粒
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冬瓜粒加入红糖拌匀（我家红糖有点结块，不影响，之后会融化的）
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隔一段时间搅拌一次，直到糖全部融化，冬瓜出水缩小，整锅体积缩小大约1/3
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放入电饭锅中，调煲汤档
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每隔20、30分钟看一下，可以用筷子搅拌下，看看有没有黏锅，也可以戳下看软硬程度
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1个半小时左右，瓜熟透了，透明了就可以了
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准备滤网
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过滤
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成品
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放入冰柜，喝时拿出兑开水
小贴士
熬煮时间不确定时，可隔一段时间看下，用筷子搅拌以防止黏锅，或者戳戳确定熟度。还有，整个过程不用加水。
