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面包
加了多多蓝莓的君之版黄油水果面包卷
加了多多蓝莓的君之版黄油水果面包卷
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贯通中西厨娘子
这是照着君之的黄油水果面包卷原封不动的做的,相当好的方子,抹了黄油的面包烤出来里面也是分了层的,真棒,原方子地址:
https://www.xiachufang.com/recipe/254709/君之拿到了好的蓝莓
,就想着要做君之的这款黄油水果面包卷了,放上多多的蓝莓,同事们在吃的时候都挑蓝莓多的那个,蓝莓经过
烘焙
,会变得很饱满,只是不要温度过高把它给碳化了。用蓝莓酸奶配每一口都吃到蓝莓的面包卷当
早餐
可好?
用料
耐高糖酵母
1又1/2小勺(7.5ML,约4.5克)
高筋面粉
225
牛奶
125
黄油
30
鸡蛋
45
糖
10
盐
1/2小勺(2.5ML,约2.5克)
加了多多蓝莓的君之版黄油水果面包卷的做法
步骤就是按部就班的按照君之的方子来的,这里就不重复了。
上几张图片吧,主要想得瑟一下我的面包卷也能发起来了。君之的方子很好。
小贴士
君之的方子很正规,我揉面和第一次发酵是用面包机解决的,面包机是ACA-500,只要了解到面包的成长过程,再加上好的方子,面包随你做了,第二次发酵就在烤箱里放碗热水,效果也不错。
上传你做的加了多多蓝莓的君之版黄油水果面包卷
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该菜谱发布于 2014-07-18 08:40:51
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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