桃酥

2 人做过这道菜
我小时候的最爱~老妈的最爱~普通的点心但是却有着不可替代的地位。

用料  

低精面粉 160g
植物油 30g
黄油 20g
绵白糖 50g
鸡蛋 一个
核桃仁 55g
泡打粉 2g

桃酥的做法  

  1. 将生核桃仁放入150°的烤箱烤5min后压碎备用

  2. 将食用油及软化的黄油以及绵白糖,鸡蛋放入大碗内搅拌均匀

  3. 将低精面粉以及泡打粉混合过筛,筛入大碗内,用硅胶刮刀切拌均匀。

  4. 加入核桃碎揉匀,揉成小圆球,然后压扁。

  5. 175°,20min左右

    桃酥的做法 步骤5

小贴士

1.我的这个是直径差不多5cm的桃酥14块的量。
2.喜欢黄油的味道所以没有完全用植物油

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-07-18 12:20:42
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桃酥的答疑

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