火龙果酵素

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火龙果酵素
功效 :补血抗老

用料  

火龙果 15斤
香水柠檬 2斤
冰糖 3斤

火龙果酵素的做法  


  1. 玻璃瓶 : 澈底洗净, 消毒,

    占板 : 指定只用1个, 消毒
    水果去表层薄皮,切片

    火龙果酵素的做法 步骤1
  2. 1. 第1层水果, 第2层柠檬, 第3层冰糖,
    重复,铺满至最后一层为冰糖,
    即可封密. (水果比其他材料多)
    2. 水果发酵至第3 / 4天, 打开瓶盖,
    上下翻动水果块, 若味太酸, 可再加入冰糖,
    太甜, 可再加入水果, 盖好继续发酵.
    3. 发酵期间要不时摇晃瓶子, 使其发酵均匀
    4. 二星期后发酵完毕, 把酵素过沥,
    放入冰箱冷藏, 以保持其新鲜度.
    酵素最好在2星期至1个月内喝完

    火龙果酵素的做法 步骤2

小贴士

* 酝酿酵素时, 切忌接触或沾到油/水
* 一般发酵至第3天, 就开始出现白色
泡沫, 这是正常现象, 不必担心, 有泡沫
证明酵素有生命力, 即是酵素起了发酵的作用
* 饮用酵素: 每次30cc, 一天3次
(30cc : 2汤匙)
* 早上空肚喝, 饭前小时或饭后1小时,
晚上临睡前喝
* 果渣可食用, 也可做成果酱, 或用来
擦皮肤, 有杀菌功效

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该菜谱发布于 2014-07-18 12:59:54
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