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宝宝辅食：黄金小煎饼（8m+）
8.4
综合评分
41
人做过这道菜
很软，制作过程类似糊塌子。只是加进去的配料是适合宝宝吃的。带娃没时间拍过程图，见谅！
用料
宝宝辅食：黄金小煎饼（8m+）的做法
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土豆胡萝卜擦成细丝，上锅蒸熟。
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虾皮切碎，成粉末状最好。
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蒸熟的土豆胡萝卜丝室温冷却
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将蒸熟稍凉的胡萝卜土豆丝与虾皮粉末搅拌均匀，加入两个生蛋黄，并放少量面粉，一起拌匀。
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平底锅，热锅放橄榄油，热锅凉油，舀一勺糊放入锅中，用铲子整理成薄饼状。
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两面煎熟出锅，稍凉可以给宝宝吃了。
小贴士
1、一定要用不粘锅！！
2、糊里的面粉量自己掌握，放少一些会比较软。土豆和胡萝卜基本是1:1的比例。
3、糊里没有加水，蒸熟的土豆胡萝卜丝里已经有不少水份。
4、土豆胡萝卜丝一定要用擦子，切的效果是完全不同的。擦完的丝只能蒸，不要煮，保留营养和汤汁。
5、虾皮粉是有咸味儿的，不要放太多。
6、如果大人吃，可以加整蛋，有蛋清很容易成形。
2、糊里的面粉量自己掌握，放少一些会比较软。土豆和胡萝卜基本是1:1的比例。
3、糊里没有加水，蒸熟的土豆胡萝卜丝里已经有不少水份。
4、土豆胡萝卜丝一定要用擦子，切的效果是完全不同的。擦完的丝只能蒸，不要煮，保留营养和汤汁。
5、虾皮粉是有咸味儿的，不要放太多。
6、如果大人吃，可以加整蛋，有蛋清很容易成形。
