花生洗净沥干,去红衣。
放入烤箱低温烘焙,约120~140度,烤50分钟,中途每10分钟拿出来晃晃,避免烤焦,放凉待用。
花生油放入锅内,煮至轻微冒烟,放凉待用。
花生,糖,盐放入搅拌机搅打,一开始是粉状,一会油脂就出来变成团状了。
准备一把刮刀操作更容易,中途观察花生酱厚度,如果太厚可以添加花生油,1勺1勺加,我只加了1勺,图中是未加花生油的状态,感觉不加也可以。
成品约300ml
上传你做的自制花生酱