手工翻糖玫瑰花制作教程

8.4 综合评分
18 人做过这道菜
我个人是比较喜好纯手工制作的,因为模具压出来的总觉得太规整,不逼真。

用料  

干佩斯 适量

手工翻糖玫瑰花制作教程的做法  

  1. 取一小坨干佩斯,搓成水滴状,将铁丝从底部穿入,放一旁晾干。
    此步骤是用来制作花心的(应该是叫花心吧?还是花蕊?囧)。

    手工翻糖玫瑰花制作教程的做法 步骤1
  2. 再取一小坨干佩斯,依旧是搓成水滴状,然后用压板压平。压好了之后,将干佩斯放在海绵垫上,用大号铁锤将花瓣边缘滚薄。(此步骤是要让花瓣更透亮,更逼真。不做的话会差很多)

    手工翻糖玫瑰花制作教程的做法 步骤2
  3. 将花瓣包在晾干的花心上。
    注意:中间要包的紧一点。

    手工翻糖玫瑰花制作教程的做法 步骤3
  4. 然后继续滚薄其他的花瓣,一片片的覆盖在之前的花瓣上。

    手工翻糖玫瑰花制作教程的做法 步骤4
  5. 然后最后就是这个样子啦。

    手工翻糖玫瑰花制作教程的做法 步骤5
  6. 或者还有其他的做法,就是找一根牙签,将花瓣包裹住牙签成往外翻的形状。

    手工翻糖玫瑰花制作教程的做法 步骤6
  7. 我觉得后面一种更像啦,你觉得呢?!^_^

    手工翻糖玫瑰花制作教程的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 
该菜谱发布于 2014-07-18 23:19:58
1227 收藏


作者白鹭一行的其他菜谱

手工翻糖玫瑰花制作教程的答疑

登录查看全部2条答疑