将原料B倒入搅拌盆中,把搅拌盆浸入热水,用电动打蛋机隔水高速打发。蛋糊打到36度后,取出搅拌盆。
加入菜籽油,用电动打蛋机低速搅拌。筛入原料A,用刮刀翻拌,混合均匀。
把蛋糕糊倒入模具中,抹平表面,烤箱预热180度,35分钟,脱模冷却。
上传你做的中岛老师的杏仁蛋糕