泥螺买来先洗去表面的泥,然后放一些盐再让它吐泥,然后洗净,葱姜蒜辣椒切好备用~
锅内放水,水大概能满过泥螺三分之一就可以了,水开后放姜片料酒
再放入泥螺,边焯边用漏勺翻动,心里默数二十秒钟就可以了,捞出来放到盘子里,放入美味鲜码上葱姜蒜辣椒,淋油即可~
上传你做的葱油鲜泥螺