起锅,倒入清水,烧开,放入玉米焯水。
捞起,用水果刀把玉米切出来一粒粒的。
奶粉加水。一点点即可。混合成牛奶倒入玉米粒中。
撒入椰蓉混合均匀
再加入玉米淀粉混合均匀,确保每粒玉米都能裹上淀粉,混合后的玉米粒是湿湿黏黏的。
准备一个平底锅,倒入色拉油,用刷子刷薄薄一层。把玉米粒倒入,用平底锅铲压平压实。再起小火慢煎。
再倒一些油,油稍微没过玉米。
一定要耐心。不用翻面。待玉米结块后轻轻晃动平底锅。均匀撒入白砂糖,关火。在盘子里铺上一层油纸,起锅。
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