鸡蛋米饼

Name: 鸡蛋米饼
Ingredients: 半个洋葱; 半个胡萝卜; 两个鸡蛋; 小半碗米饭

7.1 综合评分

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米嗷嗷

家中米饭总会有剩余的时候，除了煮稀饭和做成蛋炒饭，还可以加入蛋液，冰箱里如有蔬菜都可以切成小丁，一起做成鸡蛋米饼
做法很简单

用料

洋葱	半个
胡萝卜	半个
鸡蛋	两个
米饭	小半碗

鸡蛋米饼的做法

胡萝卜、洋葱切小丁，和米饭一同放入碗中
倒入鸡蛋液，加入适量盐和胡椒粉，搅拌成糊
平底锅倒入少许油，用勺子挖等量的几份入锅，稍压平成圆形，小火慢煎，一面成型后翻面，两面煎熟即可。
摆盘，配上色拉酱

小贴士

如果加入面粉可更好成型，我做的没有加面粉
使用模具可使饼有更好看的形状

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该菜谱发布于 2014-07-20 10:09:30

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