鸡丁用料酒稍腌制一会
胡萝卜切成和毛豆差不多大小的丁
胡萝卜和毛豆入锅煮三分钟至半熟,然后捞出沥干
热锅加油,将鸡丁倒入,大火翻炒至鸡肉变白,盛出
烧热锅,加少许油,把烫好的胡萝卜丁和毛豆下锅翻炒一会
倒入鸡丁,继续翻炒
再倒入酱料,加一点水,烧三五分钟。因为酱料本身有咸味,所以基本不用再加盐了,起锅前可以尝一尝看情况再放盐
起锅,上桌~
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