甜酥饼

4 人做过这道菜
是不是很有食欲啊!也很简单吧!

用料  

面粉 500g
猪油 100g
白糖 适量
白芝麻 少许

甜酥饼的做法  

  1. 用温水和面,揉光滑后盖保鲜膜醒1小时。

    甜酥饼的做法 步骤1
  2. 炒锅加热,放入猪油(是我自己炼的,卫生健康),加适量面粉,炒成油酥。

    甜酥饼的做法 步骤2
  3. 将醒好的面团擀成薄片,将油酥铺在面片上。

    甜酥饼的做法 步骤3
  4. 然后从下至上卷起。

    甜酥饼的做法 步骤4
  5. 切成小段,将小段揉成团,盖保鲜膜醒20分钟。

    甜酥饼的做法 步骤5
  6. 将备好白糖和白芝麻、面粉混合备用。

    甜酥饼的做法 步骤6
  7. 擀皮包入糖粉,像包子一样。然后压平,轻轻用擀面棍压薄。

    甜酥饼的做法 步骤7
  8. 饼铛加热,倒入油,把饼放入锅中,至两面金黄就可以出锅了。

    甜酥饼的做法 步骤8

小贴士

面不能和的太硬,适当就好,这样口感好!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-07-20 14:10:29
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