豆腐切小块，豆皮切条，白菜用手撕成小片，香菇切薄片，鱼饼切小块儿。粉丝提前用凉水泡软。
清水烧开。按食材容易被煮熟的程度顺序来下锅。我的顺序是这样的：魔芋，豆腐，白菜梗，香菇，鱼饼，粉丝，白菜叶。
煮的过程中调味儿。加盐，少许胡椒。如果用高汤的话最好，如果是清水煮的话，就加点鸡精。
煮好后淋上香油即可。
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凉公子
