红薯去皮,切小块上锅蒸熟,切小点可以熟得快一点!
蒸熟后,趁热加入白糖,用勺子把红薯捣烂,再加入糯米粉,如果太干了可以加点清水。用手和成面团。
分成大小等份,搓圆,压扁。也可以用模具做出喜欢的样子,两面均匀沾上芝麻,不喜欢吃芝麻的就不用放了。
平底锅烧热,倒少许油,放入做好的饼丕,煎至两面金黄即可!
上传你做的香甜红薯饼