寿司
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人做过这道菜
一旧扣肉-Linky
自制寿司
用料
寿司的做法
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青瓜，胡萝卜，火腿肠切细条
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煲米饭，趁热加入寿司醋，醋和饭比例1:3，米饭不用买专门的寿司米，用珍珠米就行了。煲饭少放些水，干爽的米饭才有口感
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煎鸡蛋
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鸡蛋也要切细条，所有材料登场
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竹帘上先铺紫菜一张，然后铺上晾好的米饭，要压平，然后分别加上青瓜，肉松等。紫菜四边要留点空位，不要铺太满，避免卷的时候爆了
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卷起来，卷好后要再用力握紧点饭卷，切的时候不会松
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可以切了
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说一下蟹籽饭团做法，没拍照。竹帘上铺一张保鲜纸，然后按照刚才的方法卷上材料，然后饭条在蟹籽上滚，粘上蟹籽就可以切块了
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看下成品
