煮西米,多煮点可以放冰箱慢慢吃。先把水煮开,放入西米,用勺搅拌一次以免粘锅。 盖上盖子,煮到水有点浆糊状,期间可以不用管也可以搅拌几次。
加入两碗冷水(吃米饭的碗),用勺子搅拌一次,盖上盖子继续煮。煮到西米中间只剩一个白点(用勺子舀起一点看一下,在锅里没法判断的)。盖上盖子,熄火,此时不要揭开盖子,闷15分钟。
15分钟后揭开盖子,西米已经全透明啦!后面很简单了,香蕉切片放碗里,加入适量西米,倒入牛奶莫过西米。哈哈,完成!下次上图哦。
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