银耳红枣莲子羹

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银耳羹是一道汉族药膳,属于粤菜系。浓甜润滑,美味可口。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效,对于熬夜的人可迅速恢复气色。

用料  

银耳 适量
雪枣 适量
红莲子 适量
百合 适量
枸杞 适量
冰糖 适量

银耳红枣莲子羹的做法  

  1. 银耳隔夜泡发

  2. 紫砂锅内放清水 银耳 大火烧开

  3. 炖煮2小时后放莲子

  4. 转小火 放百合

  5. 半小时后放雪枣 枸杞 煮半小时 放冰糖 关火 闷1小时

    银耳红枣莲子羹的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2014-07-20 17:45:06
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