两人份的绝味鸭架汤

6.8 综合评分
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奶白色的汤汁,滑滑的囗感,秒杀外面一切味精汤

用料  

烤鸭架子 半只
小油菜 3朵
香菜 适量
白胡椒粉 适量
香葱、姜 少许
香叶、小茴香、八角 少许
适量

两人份的绝味鸭架汤的做法  

  1. 将鸭架子切成大小差不多的小块儿

    两人份的绝味鸭架汤的做法 步骤1
  2. 加入少许油和姜片将切好的鸭架翻炒,再加少许白胡椒面儿翻炒至出来鸭油

    两人份的绝味鸭架汤的做法 步骤2
  3. 加入热水至没过鸭架

    两人份的绝味鸭架汤的做法 步骤3
  4. 水烧开后转小火,同时加入少许香叶、小茴香和一个八角,盖上盖子炖30分钟直至汤汁变白

    两人份的绝味鸭架汤的做法 步骤4
  5. 30分钟后将小油菜放入锅中,继续盖上盖炖5分钟

    两人份的绝味鸭架汤的做法 步骤5
  6. 5分钟后加入香菜和盐,直接关火出锅啦

    两人份的绝味鸭架汤的做法 步骤6

小贴士

一定要加热水哦

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该菜谱发布于 2014-07-20 17:54:44
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