自制酸笋

Name: 自制酸笋
Ingredients: 1根竹笋; 清水

7.7 综合评分

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酸笋在广西非常受欢迎，很多菜品里都少不了，没有酸笋的老友粉不叫老友粉，酸笋煮鱼、酸笋炒牛肉、桂林炒粉都会放酸笋。外面买的不放心，担心加了防腐剂。自己做酸笋，简单、安全、放心。

用料

竹笋	1根
清水

如果想快点吃，就将竹笋切片腌制；如果想放久些，就将竹笋切块。每天可打开盖子检查是否变酸。竹笋如果露出水面容易变坏，切记多放水。

随便看看

该菜谱发布于 2014-07-20 19:55:54

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