猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉

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经过多次探索,终于找到适当的量让这两种造型的蛋糕一起出炉。

用料  

鸡蛋 2只
牛奶或奶粉 16g
茶树油 16g
低筋面粉 34g
15g

猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法  

  1. 鸡蛋选钝的那头,磕出个窟窿。

    猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法 步骤1
  2. 把蛋清倒出来。

    猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法 步骤2
  3. 剩下的蛋黄倒入另外一个容器

    猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法 步骤3
  4. 往步骤3里添加16g牛奶和16g油。

    猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法 步骤4
  5. 34g面粉过筛,很简单,我找了一只豆浆机用的滤网,把面倒到网上,然后用手拍打侧面,面粉就纷纷落下。

    猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法 步骤5
  6. 步骤5用切拌法拌匀

    猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法 步骤6
  7. 用打蛋器对步骤2下手

    猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法 步骤7
  8. 把蛋清达成固体,真的放只筷子不倒,这叫做打发。

    猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法 步骤8
  9. 6和8混合,并用盛出一小勺到其他容器

    猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法 步骤9
  10. 把9的一小勺混合物里加入少许可可粉,用于调颜色。

  11. 把10装入裱花袋。

    猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法 步骤11
  12. 11剪一个很小很小的口,小一点易于操作。

    猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法 步骤12
  13. 填满猫爪凹处。

    猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法 步骤13
  14. 填满小姜人的凹处,两个模具都放冰箱冷藏一会。

    猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法 步骤14
  15. 填满猫爪

    猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法 步骤15
  16. 填满小姜人

    猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法 步骤16
  17. 烤箱温度 190 烤40分

    猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法 步骤17
 

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该菜谱发布于 2014-07-21 00:39:35
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