虾仁土豆线面

虾仁提前解冻待用

将土豆洗净削皮，切成丝备用

大蒜切成丁，和姜片一起下油锅炒出香味

加入土豆丝炒至半熟后加入盐（因为是做汤用，盐可以适当多加点），加入虾仁炒至半熟

加入适量的水，根据面汤的需要加适量的水，想多喝点汤的就多加点水，不喜欢喝汤的就少加点水。煮开后继续小火煮大约10分钟。（不建议水太少，因为线面很容易吸收汤汁，如果汤太少最后会导致面条里没有汤了。。。）

汤快好的时候可以开始准备面条了。在另一个锅里加入相当于面条10倍量的水，煮开后，加入面条，用筷子散开，然后心里默数30秒后捞出。

加入煮好的汤料，可以撒点葱花~~~然后开吃~~