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甜面酱
甜面酱
8.0
综合评分
74
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HeekJie
香料：2斤桂皮、1斤八角、0.5斤花椒、0.5斤小茴香、0.5斤香叶混合磨粉装罐。
用料
水
500g
香料
20g
老抽
100g
白砂糖
100g
面粉
100g
甜面酱的做法
水加香料烧开煮5分钟
再加入酱油白糖煮2分钟
面粉加水调稀（较稀） 过筛去大颗粒
将面糊倒入锅，小火烧至即将沸腾关火。
加鸡精一小勺、油一勺拌匀。
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基础技能
🍶🍶【咸】其他🍶🍶
酱、馅料和拌料
自制酱料
随便看看
茨菰
胡萝卜牛奶
宁波炒年糕
彩色玫瑰花卷
宝宝虾条
素三鲜水饺馅
泡椒蒸鱼
猪油渣炒土豆青椒丝
半熟蛋包饭
黄咖喱香芹烧牛腩
该菜谱发布于 2014-07-21 16:28:03
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