健康低糖版玛德琳,能自己调整配方!成功率很高

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健康低脂版,不过一样美味

用料  

细砂糖 30克
低粉 65克
杏仁粉 15克
泡打粉 1克
橄榄油(无味食用油) 25克
香草精 2-3滴
鸡蛋 1个
烘培巧克力 随意
牛奶 10克左右

健康低糖版玛德琳,能自己调整配方!成功率很高的做法  

  1. 鸡蛋和细砂糖搅拌均匀

  2. 把粉称好,筛入鸡蛋液中进行搅拌。

  3. 加入牛奶和食用油并拌匀,使其能像绸缎一样飘落。

  4. 放入冰箱冷藏半小时左右,然后取出装入裱花袋。

  5. 挤入玛德琳模具中(八九分满),敲打一下模具使空气排出。烤箱预热完毕,温度度190度,烘烤时间:8分钟。(请根据自家烤箱调整)

    健康低糖版玛德琳,能自己调整配方!成功率很高的做法 步骤5

小贴士

该配方能做25个左右,实际操作需按模具大小而定。

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该菜谱发布于 2014-07-21 21:29:55
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