四季豆洗净,对半切开。干辣椒和大蒜切碎。
锅内放油,烧热后放入干辣椒、大蒜和花椒,炒香,然后倒入四季豆,混合均匀,加适量盐,然后就一直炒,时不时的用锅铲使劲压,使四季豆与锅充分接触,直到基本上都有点变黑了,就说明干煸好了,可以出锅了
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