量取50小米。小米最好选用陕北和山西的小米。
淘洗干净
取狗头枣或枣干,清洗干净;
取花生仁备用;
锅中注入800ml左右的水,烧开;放入小米搅拌并大火烧至沸腾,再放入花生仁好开约3分钟左右。最后放入枣货枣干,大火烧至沸腾。改中小火8分钟左右。
出锅食用。
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