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清爽丝瓜蛋汤
清爽丝瓜蛋汤
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大花猫的喵
夏季还是比较爱喝清爽的素汤了,制作快速不油腻!
用料
丝瓜
2条
鸡蛋
2只
葱段
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
清爽丝瓜蛋汤的做法
丝瓜去皮洗净切块,葱切段,蛋液调好
锅内加清水,放入葱段煮开,下丝瓜继续煮
待丝瓜煮软,放几滴食用油,加入适量盐和鸡精
最后倒入蛋液,用汤勺搅拌一下,关火就完成啦
小贴士
丝瓜没有提前煸炒,油就比较少,这样汤喝起来更清新爽口。丝瓜煮出来也不会发黑噢。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2014-07-22 16:47:53
203 收藏
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