清爽丝瓜蛋汤

3 人做过这道菜
夏季还是比较爱喝清爽的素汤了,制作快速不油腻!

用料  

丝瓜 2条
鸡蛋 2只
葱段 适量
适量
适量
鸡精 适量

清爽丝瓜蛋汤的做法  

  1. 丝瓜去皮洗净切块,葱切段,蛋液调好

    清爽丝瓜蛋汤的做法 步骤1
  2. 锅内加清水,放入葱段煮开,下丝瓜继续煮

    清爽丝瓜蛋汤的做法 步骤2
  3. 待丝瓜煮软,放几滴食用油,加入适量盐和鸡精

    清爽丝瓜蛋汤的做法 步骤3
  4. 最后倒入蛋液,用汤勺搅拌一下,关火就完成啦

    清爽丝瓜蛋汤的做法 步骤4

小贴士

丝瓜没有提前煸炒,油就比较少,这样汤喝起来更清新爽口。丝瓜煮出来也不会发黑噢。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2014-07-22 16:47:53
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清爽丝瓜蛋汤的答疑

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