翡翠·飞
豆芽拌面
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人做过这道菜
爱吃面条的小男人，妈妈愿意天天给你做面条…
用料
豆芽拌面的做法
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排骨卷面煮至八分熟后捞出来马上过凉水然后放进准备好的冰水里。浸泡五分钟，捞出沥干水。放大碗里。
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西红柿去皮切丁。备用。
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芫荽，小葱，黄豆芽，姜丝洗净切段备用。
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干椒末加白芝麻用烧开的油榨香。
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把芫荽小葱姜丝码在面条上，豆芽开水焯熟。和油辣椒加各种调料拌匀，即可食用。不够味的话在撒少许盐和鸡精调味。
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配菜可以根据喜好自行改变…觉着面干，可以加用开水冲调的大蒜水…
小贴士
小男人吃掉两块面饼，连赞好吃，夏日凉爽餐，味道不错又简单。
