乖宝璐璐
酸奶蜂蜜排包
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酸奶蜂蜜小排包~
用料
酸奶蜂蜜排包的做法
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除黄油外材料按酸奶、蜂蜜、鸡蛋、盐、面粉、酵母顺序放入面包桶，进行一个15分钟和面程序
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和面程序结束，放入软化的黄油，再进行一个15分钟和面程序，揉至扩展阶段，滚圆入面包桶用“酸奶”程序发酵（用手沾面粉插入面团，小孔不迅速回缩不下陷）
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发酵好的面团取出排气，均分八等份（我拍了六份，大了，后期改了八份）松驰十五分钟。
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将面团擀成椭圆形
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椭圆形面团滚成长条形入烤盘（烤盘刷油或铺油纸）
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八个面团依次整形结束
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整形好的面团放入烤箱上层，下层放碗热水，二次发酵至两倍大（三四十分钟左右）
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发酵好的面包取出刷蛋液，撒黑芝麻（过程中将烤箱180度预热）
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将面包入预热好的烤箱，中层，上下火，20分钟。烤制中的面包
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
