辣椒炒肉

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用料  

猪肉 250g
辣椒
料酒、老抽、盐

辣椒炒肉的做法  

  1. 猪肉切块 肥瘦分开 姜蒜切末 辣椒切成小块

  2. 把切好的瘦猪肉放在碗里,放少许盐,老抽,料酒 腌15分钟以上

  3. 肥猪肉先下锅,炼出油 再放入姜末蒜末和瘦猪肉,翻炒片刻,再放入辣椒 炒熟出锅

    辣椒炒肉的做法 步骤3

小贴士

1.腌肉的时候盐不要放多了 因为后面炒的时候会放盐
2.辣椒不要炒太久 不然肉也会老的
3.我炒的时候家里正好还有点酸豆角,就一起炒了 大家可以试试哦 也好吃呢~~
 
该菜谱发布于 2014-07-23 14:25:09
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辣椒炒肉的答疑

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