先将锅内放入水,烧开手下入挂面及少量盐,搅动几下,待面条煮熟,放入凉水盆中过凉。
麻酱用水稀释开。同沙拉酱、酱油、糖、苹果醋、盐、香菜丝、黄瓜丝一起拌入面里。
将黄飞鸿麻辣花生压碎,洒在面上。拌均即可食用。
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