卷心菜整片整片剥下,洗净。烧开一小锅水,加少许盐,把卷心菜放入水中烫软后移至冰水中浸泡。
将香菇、洋葱切成小碎末,鸡胸肉打成肉泥,然后全部混合在一起,根据自己口味加入黑胡椒、鸡精和盐,搅拌,再加入适量淀粉搅拌均匀,这样粘乎乎的内馅就做好了!
将卷心菜从冰水中取出,平铺在桌上,取适量内馅放在菜叶的最下端,然后从下往上卷,就像卷寿司一样!
卷好后用牙签定型,然后整个放入沸水中煮熟。
煮熟捞出,把牙签拿掉就可以开动啦!
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