烤武昌鱼
7.7
综合评分
11
人做过这道菜
陈袋鼠
翻冰箱发现一条武昌鱼 哈哈 立刻决定烤起来
用料
烤武昌鱼的做法
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武昌鱼洗净，双面切花刀，料酒、姜片、盐、酱油腌制半小时入味。
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刷上色拉油，用锡纸包起来，入烤箱，200度，烤20分钟，因为我的鱼比较大，时间可以自己看着调整。
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取出来再次刷油，撒上花椒粉、孜然粉、辣椒粉、味精粉。继续包起来烤10分钟。
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翻个面再烤十分钟。
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我喜欢脆皮的，就把锡纸打开又烤了五分钟
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出锅，可以撒点葱提香。
小贴士
我的鱼比较大，烤的时间比较长，鱼小的话可以自己调整时间。
