细挂面一束，煮熟捞出过冷水后沥水。用几滴植物油拌匀防粘连。大碗装好。
胡萝卜去皮切丁。
青椒切丁。
豆豉细净沥水。
五花肉去皮切丁。
起锅炒香肉末出油，放青椒丁胡萝卜丁豆豉翻炒，放剁碎的蒜头，鸡精。码在面条上，倒生抽剁椒拌匀。开吃…
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翡翠·飞
